Başarılı Bal Analizi Laboratuvarı

Doğu Anadolu bölgesindeki bir üniversite, bilim ve teknoloji uygulama ve araştırma merkezinde yaptığı bal analizleri ile uluslararası standartlarda başarı elde etti. Merkez, katıldığı uluslararası yeterlilik testlerinde bal analizi parametrelerinde beklentilerin üzerinde sonuçlar alarak, Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK) tarafından verilen TS ISO/EN 17025 Laboratuvar Akreditasyonu için emin adımlarla ilerliyor. Bu başarı, prolin, diastaz sayısı, HMF, şeker türevleri (fruktoz, glukoz, sükroz), serbest asitlik ve elektriksel iletkenlik gibi kritik parametrelerdeki üstün performans ile kanıtlandı. Ayrıca, yapay şeker analizleri gibi gelişmiş testlerle laboratuvar altyapısının kapsamını genişletmeye devam ediyor. Merkezin bu başarısı, sadece akademik bir gelişme olarak değil, aynı zamanda bölgenin ekonomik ve tarımsal potansiyeline de önemli bir katkı sağlayacak.

Uluslararası Geçerliliğe Sahip Analizler

Merkez müdürü, süreç hakkında bilgi vererek, laboratuvarın uluslararası düzeyde tanınan analiz sonuçları üretme kapasitesinin akreditasyon hedeflerini güçlendirdiğini belirtti. 2023 yılında başlatılan akreditasyon çalışmalarının, kalite süreçlerinin tamamlanmasıyla 2025 yılında sonuçlandırılması hedefleniyor. Bu süreç, üniversitenin araştırma ve geliştirme faaliyetlerine önemli bir ivme kazandıracak. Üniversite, elde edilen bu başarı ile hem akademik dünyada hem de bölgesel kalkınmada önemli bir adım atmıştır. Bu gelişme, özellikle bal üretiminin yaygın olduğu Doğu Anadolu bölgesinde, hem üreticiler hem de tüketiciler için büyük önem taşımaktadır. Üreticiler, ürünlerinin kalitesini uluslararası standartlara göre doğrulayabilecek bir laboratuvara sahip olmanın avantajlarını yakalayacaklardır.

Bölgesel Kalkınmaya Katkı

Üniversitenin rektörü, başarıya katkı sunan herkese teşekkür ederek, bu sürecin önemine vurgu yaptı. Rektör, üniversitenin bilim ve teknoloji alanındaki altyapısını sürekli geliştirme hedefinde olduğunu ve bal analizi gibi uzmanlık gerektiren bir alanda elde edilen başarının, kalite odaklı çalışma prensibinin bir yansıması olduğunu ifade etti. Bu çalışmaların sadece üniversiteye değil, aynı zamanda Doğu Anadolu bölgesine de büyük katkı sağlayacağı vurgulandı. Üniversite, bölgesel kalkınmaya yönelik çalışmalarına kararlılıkla devam etmeyi taahhüt ediyor. Bu gelişme, bölgedeki tarım sektörünün gelişimine de önemli ölçüde destek sağlayacak ve sürdürülebilir kalkınmayı teşvik edecektir. Gelecek dönemde diğer gıda ürünlerinde de test kapasitesinin genişletilmesi planlanıyor.